×

新闻动态

+-
东北四大特色美食,第二种只有东北农村人吃过时间:2020-04-03 19:17 浏览次数:

东北四大特色美食,第二种只有东北农村人吃过,你能全说出名字吗?提到东北,很多人首先想到的就是东北人的豪爽,还有就是东北的大锅菜,东北由于天气寒冷,所以东北人都是特别喜欢吃炖菜的。虽然东北菜在外观方面不及其他菜系,但是东北菜在势头上处处碾压其他菜系。

在全中国的很多地方,你都能看到东北菜的身影,但是你却不一定能看到八大菜系的身影。下面就来给大家分享几种东北的特色美食,第一种就是粘豆包,粘豆包是源于满族的豆沙包食物。粘豆包这种东西一般人是吃不到的,通常我们东北的粘豆包,都是用的玉米面或者是大黄米做成的。

第二种就是锅嘎巴,锅嘎巴是东北的一种特色美食,只有东北的农村人吃过,即使东北的城里人都不一定吃过这种美食,为什么东北会有这种锅嘎巴呢,其实与他们的做饭方式是有关的,因为东北通常都是用柴火做饭的,锅也很大,农村人总是能很好的掌握这种锅的火候,所以才有了这种美食。

第三种就是猪皮冻了,猪皮冻现在在其他地方的饭店,你也是能看到的,东北人非常喜欢吃猪肉,我们买回来的猪肉通常都是带皮的,东北人就把猪皮做成猪皮冻,然后再配上酱汁,吃起来特别好吃。猪皮冻已经流传到中国的其他地方,很多人都以为东北天气太冷,是没有凉菜的,猪皮冻就算东北的特色凉菜。

东北的特色凉菜也不仅限于猪皮冻,还有一种就是东北的拉皮。拉皮和东北的凉皮是完全两个不同的概念,但是在其他地方很多人都把这种东北拉皮叫做东北凉皮,其实是误传。东北的拉皮主要是以马铃薯淀粉和绿豆淀粉做成的。上面的这四种东北特色美食,你能全部说出名字吗?