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打卡长沙餐饮网名店:“太二”只是名字,“太时间:2020-05-10 12:01 浏览次数:

周末,一枚吃货小伙伴忒得意地对我说:“我发现了一家超好吃的酸菜鱼,简直是全长沙最好吃的”!

后面才知道她说的正是太二酸菜鱼,一家网名餐饮店。初听这个名字,我有点犯二了,这得多二的人才能想得出这名字呀,不简单!

坦白说,我对很多网红店并不感冒,原因你懂的,很多网红店用实力表演了什么叫做“金玉其外,败絮其中”,同时也向我们证明了互联网炒作的“魅力”。所以很多网红店我去过一次后断不会再去第二次。至于名字我就不说了,怕被人追着打,毕竟吃得多的人一般跑不快。

抱着试一试的心态,第一次是去的五一广场悦方店,下午两点钟去的,服务员甩给我们一句“需要提前一天预订”,有一瞬间想爆粗口的冲动,不过很快被我用中华上下五千年文明的召唤给生生压下去了,微笑着走了。

第二次是跟小伙伴去的梅溪湖步步高店,一下班就赶过去了。到店时看到外面凳子上坐着三三两两等座的人,肚子咕噜响了一声,正准备取号后去买点零食,一位漂亮的小美女主动把她的号让给我们了,因为她的朋友还没来,就这样我们没有等号就直接进店了,在这里再次感谢那位人美心善的小美女,把我的小小心愿送给你:尝遍天下美食不胖,看遍天下美景不老。

进店后我们才发现只不过是换了个地方等待而已,从进店到上菜差不多四五十分钟的时间,原谅我饿傻了已经记不起准确的时间了。

朋友告诉我太二的茶水特别好喝,于是我落座后就去茶水间了,按提示泡的店内特色——陈皮、洛神花茶(陈皮三片+洛神花2朵,65度的热水冲泡),陈皮具有理气健脾,燥湿化痰的作用,而洛神花则有敛肺止咳、降血压、解酒的功效,主要这两者搭配在一起口感极佳,酸酸甜甜,又似话梅的咸香味,特别的解渴止辣,所以我在上菜前喝了足足两大杯的花茶。

终于上菜了,才知道“太二”的“二”在哪里,上菜的帅哥除了“帅”就是“二”,但是“二”得很可爱。至于原因请自行去店体会。

先说一下太二的五常大米做的米饭,很香很好吃,不过有点小贵,5元一碗。用鱼汤泡饭,那滋味绝了,就像小时候用菜汤泡饭一样。

接下来说一下酸菜鱼,其实临桌在上菜时我就闻到香味了,简直不要太香。等到吃的时候终于知道这香从哪里来了,有干辣椒的香,有大蒜末的香,有藤椒、花椒的香,当然也有酸菜和鱼片的香。鱼肉新鲜细腻又入味,切得薄薄的,辣度也是刚刚好。因为吃起来不是很辣,所以我误以为里面的干好辣椒不辣,特意试了一下,如果你在现场,我可以为你临时表演个喷火葫芦娃的节目了。

朋友说里面的酸菜太酸了,其实我倒觉得刚刚好,超级下饭的酸菜和酸萝卜,酸和辣的完美结合。汤真的超级好喝,不过汤里面的花椒有点多,一不小心就吃到了,还好这个花椒不是特别麻。

我们还点了几个小菜下在鱼汤里,重点推荐粉条,口感顺顺滑滑,又有嚼劲,不过真的很考验筷功,建设你还是用汤勺舀吧。

听说太二的鸡翅也很赞,可惜我们点菜的时候已经没有了。太二酸菜鱼的体验真心不错,我肯定还会再去的。