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胖3斤都吃不全的浙江衢州味道,旅行必尝这些美时间:2020-05-18 09:55 浏览次数:

五一假期已经过去了,相信五天的假期很多人都因为顾虑特殊情况,于是出行总是很谨慎,不少朋友也因此选择宅家看看朋友圈开始心灵上的旅行。不过如果非要想要出去的话,小马建议那么不妨可以选择从周边游开始。

虽然很多人觉得周边的旅行地往往景色都比较相似,因此往往不会觉得太过惊喜。但其实在小马看来,每一座城市都拥有着它自己的独特风味,因此不妨选择以美食来一场说走就走的旅行。

或许很多人对于西安,成都等网红城市的一定不陌生。但是对于这个小众的旅游城市衢州来说,对于这里的小吃可谓知道的少之又少。也或者一些人仅仅只是知道衢州小吃中的衢州烧饼,对于其他小吃可谓是少有耳闻。

不过据说在衢州这里藏着百余种地道风味小吃,除了衢州烧饼之外,各个月份,各个时刻,这里都藏着各种极具衢州味道的小吃,等着你来探索。当然敲个黑板,减肥的人建议不要去衢州了,或许轻轻松松就让你胖3斤。

在众多衢州小吃中,烤饼算是名气最大也是最经典的一个。烤饼主要分为两种,一种是口感酥脆的大烤饼,里面包裹着鲜肉和梅干菜,榨菜等馅料,通常都会在里面加入辣椒,因此吃的时候通常会是松脆,香辣的味道。另一种就是口感略微软绵的小烤饼,馅料类似大烤饼的馅料,小烤饼里面的汤汁更多,一口咬下去,肉汁渗透薄薄面饼,吃起来别有味道。

其实在衢州城内,和烤饼一样有名气的就是上图中的这个鸭头。鸭头在加入了辣椒和其他调料后,经过几小时的炖煮,因此变成了一个非常重口味的小吃。衢州鸭头口感麻辣酥,和武汉的鸭头相比,衢州的辣一点也不逊色,这种辣可谓是辣到了骨子里,不过好在衢州鸭头闻起来辣,起初吃的时候又不会很辣,但是吃到一半之后,瞬间舌头就被辣得发麻,可是呢?又让人欲罢不能,想要再来一口。衢州鸭头活血就是这种淋漓畅快的感觉。

如果在你吃鸭头被辣的时候,不妨点上一份衢州特色的冷饮甜品水晶糕。水晶糕口感清凉,淡淡的甜味,又有一股薄荷味道,因此当你舌头被辣得麻木的时候,突然来一口水晶糕,瞬间让你变得神清气爽。就是这样口感丝丝沁甜的水晶糕,几乎成为每个旅行者来到衢州必打卡的美食,吃完一碗还得来一碗,总是喝不够。

喜欢吃面食又喜欢甜食的话,那么来到衢州同样会有让你惊喜的小吃,比如发糕就是其中的一个。用猪油、白糖、酒酵相结合制作的发糕,吃起来格外的松软可口。发糕品种不少,比如白糖糕、红糖糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕,其中小马最喜欢的还是最传统的红糖糕,作为旅行者也可以重点关注。

以上就是百余种衢州小吃中的一部分美食,非常值得第一次来衢州旅行必打卡的美食。那么你来过衢州吗?印象如何可以留言分享。